医療
-
白い口内炎が痛い時の優しいレシピ
舌に白い口内炎ができてしまうと、食事の時間が一気に憂鬱になります。何を食べてもしみて痛い、そんな経験は誰しもあるでしょう。しかし、食事を抜いてしまっては、回復に必要な栄養が摂れず、かえって治りを遅らせてしまいます。ここでは、口内炎が痛い時でも食べやすく、栄養もしっかり摂れる優しい食事のアイデアをご紹介します。基本のポイントは「低刺激」「適温」「柔らかさ」の三つです。まず、香辛料、酸味、塩分の強いメニューは避けましょう。カレーやキムチ、酢の物、柑橘類は治るまでの我慢です。また、熱々のスープや飲み物は患部を直撃します。必ず人肌程度の温度まで冷ましてから口にしましょう。具体的なレシピとしては、まず「鶏ひき肉と卵の親子雑炊」がおすすめです。ご飯を柔らかく煮込み、細かなひき肉と溶き卵を加えれば、タンパク質も摂れて消化にも良い一品になります。味付けは薄めの出汁を基本に、醤油は風味付け程度に抑えるのがコツです。次に「かぼちゃのポタージュスープ」も良いでしょう。柔らかく煮たかぼちゃを牛乳や豆乳と一緒にミキサーにかけるだけで、ビタミン豊富な優しい甘さのスープが完成します。パンを浸して食べれば、満足感も得られます。デザートや間食には、冷たくて喉越しの良いものが最適です。ヨーグルトやプリン、バニラアイスクリームは、冷たさが痛みを一時的に麻痺させてくれる効果も期待できます。バナナを潰して牛乳と混ぜたスムージーも、手軽に栄養補給ができて便利です。食事を工夫して、辛い時期を上手に乗り切りましょう。